Monday, 15 August 2016

[ 素食菜谱 ~ 麻辣藕片 ]



调料:
食盐5
花椒1小把
干辣椒6
生抽5
香醋5
香油少许
白糖3
植物油适量

麻辣藕片的做法:
莲藕洗净,凉水入锅,
大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟,
捞出晾凉,切厚片,
藕片添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀。
红辣椒剪碎,花椒粒清洗晾干,
起油锅,小火慢炸干红辣椒段和花椒粒,
至香味飘出,趁热浇在拌好的藕片上

文章来源:慈悲生命协会