Tuesday, 10 May 2016

【素食食譜:蔬菜麻油湯】

《素食小語:素食對我們的身體健康,也是衛生環保,啟發我們的慈悲心。》
材料:
薑、麻油香料、玉米
馬鈴薯、牛蒡紅蘿蔔、皇帝豆淮山、大頭菜

素料作法:

1. 把老薑拍成扁平狀。

2. 麻油入鍋,把老薑炒香,再放入香料炒勻後備用。

3. 將大頭菜、玉米、馬鈴薯、淮山、牛蒡、紅蘿蔔切塊依序放入湯鍋中煮滾,再放入皇帝豆、素料、和麻油薑片煮約30分鐘即可。


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